Bagi pelaku industri pangan/ perikanan, penerapan BRC (British Retail Consortium) adalah suatu langkah nyata untuk menunjukkan komitmen perusahaan atas Sistem Manajemen Keamanan Pangan. Tahun 2015 telah diterbitkan BRC Versi 7, dimana perusahaan pangan/ perikanan yang akan melalui waktu audit setelah bulan Juli 2015 akan menjalankan BRC Versi 7.
Ada baiknya bagi perusahaan untuk dapat memahami isi klausul-klausul yang terkait dengan BRC Versi 7 tersebut. Pelatihan selama 2 (dua) hari akan memberikan pengupasan lebih banyak mengenai isi dari klausul-klausul tersebut.
Hari Pertama: Program Pemahaman Klausul-klausul yang ada dalam BRC
Hari Kedua: Program Penyusunan Dokumen
Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat untuk dapat mengefektif kan penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)
